Web Hosting by Netfirms | Free Domain Names by Netfirms

Bến Tre: Nuôi thử nghiệm thành công mô hình tôm sạch theo tiêu chuẩn GAP

Trà Vinh: Nhiều hộ nuôi cá rô đồng bị thua lỗ

Bạc Liêu: Hơn 1.000 tỉ đồng hỗ trợ nuôi trồng thủy sản

Trà Vinh đa dạng hóa mô hình nuôi cá chẽm

Hợp phần dự án nuôi tôm càng xanh ở Thới Thạnh (Cờ Đỏ): Làm gì để phát huy hiệu quả?

Báo Cần Thơ, 30/8/2004, 07:20 GMT+7

Bến Tre: Nuôi thử nghiệm thành công mô hình tôm sạch theo tiêu chuẩn GAP

Được Bộ Thủy sản chọn thực hiện thí điểm của cả nước, Bến Tre đã nuôi thử nghiệm thành công mô hình tôm sạch theo tiêu chuẩn GAP. Đây là phương pháp nuôi sinh học, không gây ô nhiễm môi trường, tôm không chứa dư lượng Chloramphenicol, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đủ tiêu chuẩn xuất khẩu sang thị trường EU và Bắc Mỹ. Mô hình thả nuôi 140.000 con tôm giống trên diện tích 5.500m2, năng suất đạt trên 8 tấn tôm thương phẩm/ha. Nhằm nhân rộng mô hình này, Bến Tre vừa tổ chức hội thảo về chương trình nuôi tôm GAP cho đông đảo người nuôi tôm tham dự để áp dụng.

C.D

Trà Vinh: Nhiều hộ nuôi cá rô đồng bị thua lỗ

Hiện nay, hầu hết người nuôi cá rô đồng ở Trà Vinh đều bị thua lỗ. Nguyên nhân chủ yếu do người nuôi không tìm được nguồn con giống chất lượng tốt và cá bị mang trứng sớm nên không phát triển trọng lượng.  Khi thả nuôi cá trong thời điểm thời tiết không thuận lợi, nắng nóng kéo dài, nguồn nước bị nhiễm phèn-mặn nên cá bị nhiễm các loại bệnh như: nấm vẫy, ký sinh đường ruột, tuột nhớt... Ông Lê Thanh ở khóm 5, thị trấn Tiểu Cần vừa thu hoạch được 7 tấn cá rô đồng sau hơn 5 tháng nuôi. Vụ cá năm nay ông thả nuôi 600 kg cá giống trên diện tích 5.700 m2  mặt nước. Do nguồn con giống không tốt nên cá thường bị bệnh và phát triển không đồng đều. Tỷ lệ cá loại I (10 con/kg)  chỉ đạt 5-10%, còn lại là cá loại II-III và cá nhỏ. Nhẫm tính sơ bộ vụ cá này ông lỗ trên 50 triệu đồng. Ngoài ra thị trường tiêu thụ cá rô nuôi ở Trà Vinh cũng đang gặp khó khăn. Hiện nay chính quyền các địa phương trong tỉnh đã khuyến cáo bà con nông dân không nên mở rộng diện tích nuôi cá rô đồng để hạn chế rủi ro do thua lỗ.

LÊ LONG

Bạc Liêu: Hơn 1.000 tỉ đồng hỗ trợ nuôi trồng thủy sản

Đến gần cuối  tháng 8-2004, các ngân hàng trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu đã cho 43.600 hộ vay với tổng số tiền 1.099 tỉ đồng để  đầu tư nuôi trồng thủy sản 89.048 ha, chiếm 74% tổng diện tích nuôi trồng thủy sản đã chuyển đổi. Trong đó, dư nợ nuôi tôm công nghiệp hơn 78,3 tỉ đồng, với 1.513 hộ, có diện tích 4.196 ha; nuôi tôm bán công nghiệp hơn 115,2 tỉ đồng; còn lại là đầu tư cho nuôi tôm quảng canh và quảng canh cải tiến.
Ngân hàng nhà nước chi nhánh tỉnh Bạc Liêu cho biết vốn đầu tư đối với mô hình nuôi tôm công nghiệp và bán công nghiệp đang rất lớn, nhưng hiện nay nhiều hộ không đủ tài sản thế chấp nên thường phải vay với số vốn rất thấp so với nhu cầu thực tế. Hiện nay, Ngân hàng nhà nước chi nhánh Bạc Liêu đang kiến nghị nâng mức cho vay đến 50 triệu đồng không phải thế chấp bằng tài sản.

HẢI ĐĂNG

Trà Vinh đa dạng hóa mô hình nuôi cá chẽm

Duyên Hải là huyện ven biển có diện tích nuôi trồng thủy sản lớn của tỉnh Trà Vinh. Bên cạnh nuôi tôm sú, cá kèo, hiện nay nhiều người dân ở đây lại nhộn nhịp bắt tay vào nghề  nuôi cá chẽm. Bởi đây không chỉ là loại cá có giá trị kinh tế cao mà còn tạo nên hướng đi mới trong chuyển đổi cơ cấu vật nuôi phù hợp với tiềm năng và thế mạnh của vùng đất  ven biển này.

Những ngư dân ở Duyên Hải cho rằng cá chẽm là loài cá đã có sẵn tự nhiên trong các vuông tôm từ rất lâu, nhất là trong các khu vực nuôi thủy sản theo mô hình tôm sú kết hợp với trồng rừng. Mô hình này được xem có ưu thế trong phát triển thủy sản bền vững, bởi vừa bảo vệ  và duy trì tốt hệ sinh thái rừng, vừa ít rủi ro trong quá trình sinh trưởng của tôm. Đồng thời, với mô hình này, ngoài việc thu được tôm sú, hàng năm còn thu thêm hàng tấn cá chẽm. Rõ ràng, cá chẽm đã thích nghi với môi trường sinh thái nơi đây.

Năm 2003, tỉnh Trà Vinh  mới chỉ có vài hộ nuôi cá chẽm, thì năm nay phong trào này rộ lên  và đã có khoảng 50 hộ nuôi. Các hộ  nuôi  bằng nhiều hình thức khác nhau, có người nuôi kết hợp với nuôi tôm và trồng rừng, nuôi kết hợp các loại tôm cá khác, nuôi quảng canh với tôm sú và đặc biệt đã có nhiều người nuôi theo mô hình công nghiệp. Anh Nguyễn Minh Tưởng ở ấp Cái Đôi, xã Đông Hải vừa thả nuôi 1.200 con cá chẽm, trên diện tích khoảng 5 công mặt nước. Anh phấn khởi cho biết: "Cá chẽm của tôi nuôi đã được gần 6 tháng, trong lượng mỗi con từ 700g đến 1,2 kg. Đầu vụ vừa qua tôi thả  nuôi 40.000 con tôm sú nhưng chết hết. Tôi liền chuyển sang nuôi  thử cá chẽm  để xem như thế nào. Không ngờ đến thời điểm này tôi cảm thấy yên lòng, cá chẽm đã phù hợp với môi trường ở đây. Thức ăn cho cá chẽm cũng dễ tìm và giá rẻ. Chỉ tận dụng cá tạp của địa phương mình. Nếu năm nay trúng mùa, năm tới tôi sẽ mở rộng diện tích nuôi lên 2,5  ha mặt nước...". Qua đó được biết đa phần những hộ chuyển sang nuôi cá chẽm vì hiện nay nuôi tôm quá nhiều rủi ro. Do vậy, hiện tại có nhiều người khác đang chờ đợi nếu con cá chẽm "lên ngôi" năm tới  sẽ có hàng trăm hộ bắt tay vào nuôi.

Song, khi phong trào nuôi cá chẽm phát triển thì vấn đề đặt ra là nguồn cung cấp con giống. Ban đầu chỉ vài hộ nuôi, bà con có thể tận dụng được con giống của địa phương từ việc đánh bắt. Nhưng khi nhiều hộ nuôi, việc tìm kiếm con giống càng khó khăn hơn. Anh Nguyễn Văn On, ấp Cái Đôi, xã Long Khánh, người đầu tiên nuôi cá chẽm với mô hình công nghiệp và là cơ sở bán con giống duy nhất hiện nay ở huyện Duyên Hải. Anh On tâm sự: "Năm 2003, tôi có nuôi 200 con cá chẽm trên diện tích mặt nước  1,5 công. Khi thu hoạch còn được 183 con. Trọng lượng từ 700 g đến 1,2 kg, giá khoảng 30.000 đồng/kg. Năm nay giá đã lên cao hơn, khoảng 40.000 đồng/kg... Thấy được hiệu quả, trên 20 hộ nuôi tôm sú trong xã đã chuyển sang nuôi cá chẽm. Nguồn con giống phải đi lấy từ Bạc Liêu và Vũng Tàu.  Mỗi lần tôi đi lấy về khoảng 40.000 con giống. Mỗi người đặt mua từ 3.000- 5.000  con giống. Hiện nay, giá giống 1.000 đồng/con". Theo anh On nhẩm tính: Mỗi công mặt nước có thể nuôi được khoảng 500 con cá giống. Với cách nuôi tận dụng ao nuôi tôm sú, có thể thả 5.000 con/ha, giá chỉ có 5 triệu đồng. Chi phí thức ăn khoảng 10 triệu đồng. Với giá trung bình 40.000 đồng/kg, thu hoạch 2 tấn cá thương phẩm sẽ được 80 triệu đồng. Trừ chi phí  đầu tư  sẽ còn lãi 65 triệu đồng. Nuôi cá chẽm vừa ít rủi ro và đầu ra cũng tương đối ổn định.

Theo một cán bộ thủy sản huyện Duyên Hải: " Nuôi cá chẽm là nghề mới ở địa phương. Nên chúng tôi chưa  khẳng định được hiệu quả của nó như thế nào. Cần phải có thời gian để nghiên cứu và trắc nghiệm về môi trường cũng như phương pháp, kỹ thuật nuôi và tìm nguồn cung cấp con giống, đầu ra cho bà con yên tâm thả nuôi trong vụ tới hoàn chỉnh hơn. Theo tài liệu của Khoa Thủy sản Trường Đại học Nha Trang, cá chẽm là loài cá biển có giá trị kinh tế cao, thịt ngon, một  đối tượng xuất khẩu quan trọng. Cá chẽm được nuôi ở 2 dạng là lồng - bè và ao - vuông. Nuôi cá chẽm thích hợp ở độ mặn từ 5-15%O  và có thể nuôi tự nhiên, nuôi bán công nghiệp và công nghiệp với 2 hình thức là nuôi đơn và nuôi ghép. Nuôi đơn: chỉ nuôi 1 loại. Nuôi công nghiệp là 3 con/m2 và nuôi bán công nghiệp 1 con/m2. Hình thức này phải cho cá ăn hoàn toàn bằng thức ăn cá tươi tạp. Ở những vùng nuôi cá chẽm có thể xen một vụ cá chẽm một vụ tôm sú. Còn nuôi ghép: kết hợp với nhiều loại cá mà chủ yếu là tạo nguồn thức ăn cho cá chẽm như cá rô phi. Cách nuôi này giảm sự lệ thuộc của người nuôi vào nguồn thức ăn cá tạp".

Được biết, năm  vừa qua ngành chế biến thủy sản Trà Vinh cũng đã bắt đầu đưa cá chẽm vào trong chế biến sản phẩm xuất khẩu. Đây là điều kiện đảm bảo đầu ra cho người nuôi cá chẽm  phấn khởi  và an tâm. Hy vọng con cá chẽm sẽ mang lại hiệu quả kinh tế thiết thực, góp phần  nâng cao thu nhập cho người dân và tăng giá trị kim ngạch xuất khẩu cho  tỉnh nghèo Trà Vinh.

NGUYÊN BÁ

Hợp phần dự án nuôi tôm càng xanh ở Thới Thạnh (Cờ Đỏ): Làm gì để phát huy hiệu quả?

Phong trào nuôi  thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm càng xanh trên ruộng lúa phát triển khá mạnh ở nhiều địa phương trong huyện Cờ Đỏ, đem lại hiệu quả kinh tế cho nhiều nông hộ. Thế nhưng, cũng tại địa phương này, có một dự án  lớn  được triển khai thực hiện  mấy năm qua nhằm phục vụ việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng - vật nuôi, hướng đến mục tiêu khai thác tối đa tiềm năng của  đất, nâng cao thu nhập của nông dân trên một đơn vị diện tích, trong đó có hợp phần dự án nuôi tôm càng xanh, lại  đang có nguy cơ  phá sản?

"KHỞI" NHƯNG CHƯA "ĐỘNG"

Dự án  xây dựng phát triển hệ thống thủy lợi phục vụ chuyển đổi cơ cấu cây trồng- vật nuôi  được UBND tỉnh Cần Thơ (cũ)  phê duyệt ngày 1-7-2002 tại địa bàn xã Thới Thạnh (nay thuộc huyện Cờ Đỏ) gồm có 3 hợp  phần: Hợp phần  dự án xây dựng vùng lúa chất lượng cao; Hợp phần  xây dựng khu dân cư và Hợp phần "Nuôi tôm càng xanh cung cấp nguyên liệu cho chế biến xuất khẩu". Theo đó, dự án này sẽ tập trung vào việc xây dựng hệ thống đê bao đảm bảo chống lũ triệt để; giải quyết nhu cầu tưới tiêu, nuôi trồng thủy sản trên  diện tích 898 ha-  trong đó có 600 ha nuôi thủy sản. Tổng kinh phí đầu tư cho dự án hơn 46,2 tỉ đồng - trong đó nguồn vốn ngân sách hỗ trợ và vốn vay ngắn hạn gần 15,5 tỉ đồng; còn lại là vốn dân tự lực). Nhà nước lo đầu tư xây dựng cơ bản hệ thống đê, cống bọng; người dân lo làm thủy lợi nội đồng, lo vốn nuôi tôm và  các ngư cụ phục vụ nuôi trồng thủy sản. Thời gian thực hiện dự án được tính từ năm 2002 đến năm 2005.

Đồng chí Trần Phước Hòa, Phó Giám đốc Ban quản lý dự án đầu tư xây dựng huyện Cờ Đỏ, cho biết : "Trên diện tích dự án được phân thành 16 lô (mỗi lô khoảng 40-50 ha). Đến thời điểm, từ lô 1 tới lô 12 đã hoàn chỉnh hệ thống  đê bao.  Còn thiết kế kỹ thuật- dự toán công trình từ lô 13 đến 16 đang chờ thành phố phê duyệt.  Ở một số lô đã hoàn chỉnh các  tuyến đê bao có thể thả nuôi tôm càng xanh. Khi thực hiện dự án này, chính quyền địa phương  đã  phối hợp với các ngành chức năng tổ chức nhiều cuộc triển khai  về nội dung, mục đích, ý nghĩa dự án. Lúc đó, nhiều người dân tỏ ra đồng tình nhưng giờ đây nhiều người lại ngán ngại triển khai thực hiện hợp phần dự án nuôi tôm càng xanh này?

Đồng chí Trần Văn Mới, Phó Chủ tịch UBND xã Thới Thạnh cho biết:  Diện tích đất canh tác  nông nghiệp toàn xã có 1.921 ha  thì dự án này đã chiếm trên 800 ha ở các ấp Thới Hòa A, Thới Hòa B, Thới Thuận 1, Thới Thuận 2 và Thới Phước 1 . Dự kiến đến thời điểm này sẽ thả nuôi tôm càng xanh trên diện tích  600 ha đã có  hệ thống đê  bao khép kín. Thế nhưng trong năm 2003, ở  đây chỉ có 3 hộ thả nuôi trên diện tích 3,85 ha. Đầu năm nay, xã tiếp tục phát động bà con nuôi tôm càng xanh;  lực lượng khuyến nông huyện tăng cường mở các lớp tập huấn kỹ thuật nuôi tôm càng xanh-  thậm chí mướn cả một kỹ sư nông nghiệp theo dõi hướng dẫn  các hộ nuôi tôm. Thế  nhưng tình hình cũng không mấy khả quan: có 18 hộ đăng ký nuôi tôm nhưng vào vụ thả nuôi chỉ còn 4 hộ dân ở ấp Thới Thuận 1 (trong đó 3 hộ đã thả nuôi tôm từ năm trước).

Vụ nuôi đầu tiên (năm 2003), anh Nguyễn Văn Điện ở ấp Thới Thuận 1 thả nuôi 16.000 con tôm càng xanh trên diện tích 1 ha. Tổng vốn đầu tư mua con giống thức ăn cho com tôm, lên bờ bao, phủ cao su, lưới giăng rào xung quanh ruộng,  tiền công chăm sóc…  là 27 triệu đồng.  Trong quá trình nuôi, anh Điện được các cán bộ khuyến nông tận tình hướng dẫn chuyển giao kỹ thuật. Thu hoạch vụ tôm này, trừ chi phí anh còn lời 9 triệu đồng.  Năm nay, anh Điện tiếp tục nuôi 35.000 con tôm giống. Trao đổi với chúng tôi về triển vọng nuôi tôm càng xanh ở khu vực này, anh Điện  khẳng định chắc nịch: "Đất này  nuôi tôm càng xanh được. Nhưng, nếu  mọi người chưa đồng loạt thả nuôi thì những người đi "tiên phong" như chúng tôi gặp khá nhiều khó khăn. Cụ thể là vào vụ thả nuôi  cũng là lúc bà con xung quanh làm lúa vụ ba. Làm lúa nên bà con phải  phun thuốc trừ sâu, diệt ốc bươu vàng, dễ ảnh hưởng đến môi trường nước của những vuông nuôi tôm gần đó. Để nguồn nước trong vuông tôm  không bị ô nhiễm, trước khi bà con  trong ấp làm lúa vụ ba cả tháng, tôi bơm nước tràn đồng. Bờ bao vuông tôm  được  phủ lớp cao su  hãm nước lại,  tới khi qua đợt phun thuốc diệt ốc bươu vàng tôi mới có được nguồn nước sạch để tiếp tục nuôi tôm. Nhưng không phải ai cũng có kinh nghiệm như anh Điện. Ông Nguyễn Văn Lộc, cũng ở ấp này, thả nuôi thử nghiệm 4.000 con tôm giống trên diện tích gần 3000m2 đã gặp rủi ro ngay từ lứa tôm đầu tiên . Khoảng 6 giờ sáng ngày 16-6-2004, ông Lộc ra thăm vuông tôm,  phát hiện  đàn  tôm  đang "chạy tàu". Sau đó không lâu, tôm  chết sạch. Nguyên nhân: nguồn nước bị ô nhiễm nặng  nề do những người xung quanh  phun thuốc trừ sâu diệt ốc bươu vàng… Nhìn tôm trong ao nuôi của ông Lộc chết hàng loạt, nhiều người trước đó hăm hở trong việc nuôi tôm càng xanh đã nản chí.

Còn anh Nguyễn Văn Em, Trưởng ấp Thới Thuận 1 lại có một cách lý giải khác về nguyên nhân khiến hợp phần  dự án  nuôi tôm càng xanh không được như mong muốn, đó là:  Từ xưa tới  nay vùng đất này chưa có ai từng nuôi. Cả xã mới chỉ có mấy hộ bắt đầu làm quen với con tôm càng xanh, kỹ thuật chưa rành, kinh nghiệm nuôi chưa nhiều trong khi chi phí đầu tư ban đầu khá cao.  Mặc dù được ưu đãi vay vốn ngân hàng (khoảng 30 triệu đồng/ha) nhiều người dân vẫn không  dám vay vì sợ rủi ro. Đó là chưa kể đến tình trạng có thể bị mất trộm, bị phá phách do không có đủ điều kiện chăm sóc, bảo vệ…

LÀM GÌ ĐỂ GỠ KHÓ ?

Theo báo cáo của Phòng Nông nghiệp và  Phát triển nông thôn  huyện Cờ Đỏ,  phong trào nuôi thủy sản của huyện  gần đây phát triển khá mạnh. Toàn huyện hiện có trên 8.300 ha nuôi thủy sản các loại, trong đó diện tích nuôi tôm càng  xanh trên ruộng là 66,5ha, tập trung ở các xã Trường Thành, Thới Lai … Cũng như những  xã khác,  Thới Thạnh cũng có đầy đủ điều kiện  để con tôm càng xanh phát triển trên ruộng và hơn thế nữa  lại nằm trong vùng dự án, được Nhà nước đầu tư. Thế nhưng, vì sao lại có chuyện người dân không mặn mòi với con tôm càng xanh. Đồng chí Trần Văn Mới, Phó Chủ tịch UBND xã Thới Thạnh thừa nhận: "2 năm qua,  mặc dù chính quyền các cấp và các ngành chức năng luôn cố gắng tuyên truyền, vận động người dân phá bỏ tập quán cũ trồng 3 vụ lúa/ năm để chuyển sang các mô hình xen canh nuôi tôm, trồng màu. Tuy nhiên, trên thực tế, hiệu quả công tác tuyên truyền chưa cao. Theo kiến nghị của đồng chí Trần Văn Mới tới đây, cần nhanh chóng  hoàn thành hệ thống  đê bao nội đồng; xây dựng các mô hình thí điểm  nuôi tôm càng xanh hoặc tổ chức cho người dân đi  tham quan các điểm trình diễn để học tập kinh nghiệm …

Trao đổi với chúng tôi về vấn đề này, đồng chí Đào Hùng, Trưởng Phòng Nông nghiệp và  Phát triển nông thôn  huyện Cờ Đỏ  cho biết: Đến nay, về cơ bản phần đê bao rộng lớn toàn khu vực dự án đã được thực hiện xong. Riêng các tuyến đê bao nội đồng, hệ thống cống bọng chưa hoàn chỉnh, chưa  thể phát huy hiệu quả tối đa của dự án. Mới đây, huyện Cờ Đỏ đã  tổ chức cuộc họp với nhà đầu tư dự án (Sở Kế hoạch - đầu tư),  hai bên đã thống nhất  sẽ  mời nhà tư vấn góp ý để có hướng tháo gỡ ách tắc. Trước mắt, chính quyền  địa phương và ngành nông nghiệp sẽ tăng cường tuyên truyền để người dân thấy được lợi ích của dự án, có ý thức bao vệ nguồn lợi thủy sản; đồng thời  có thể liên kết với các đơn vị, doanh nghiệp để   hỗ trợ bà con một phần vốn mua thức ăn,con  giống phát triển sản xuất.

HỮU NGHĨA