Web Hosting by Netfirms | Free Domain Names by Netfirms

Nuôi tu hài ngoài biển

E-Nhandan, 28/7/2004

Tu hài là loài nhuyễn thể có giá trị dinh dưỡng cao và chỉ phân bổ ở vùng biển ấm như Việt Nam, Philippines... Chính vì thế chúng trở thành món đặc sản quý hiếm và có giá trị kinh tế cao. Để tạo ra một nghề mới cho ngư dân, từ tháng 6-2004 những kỹ sư của dự án hỗ trợ nuôi trồng thủy sản biển và nước lợ (SUMA) do Đan Mạch tài trợ đã cùng ngư dân đưa con tu hài ra biển.

Khó khăn về giống

Kỹ sư Vũ Văn Toàn - Trưởng đại diện của SUMA tại Quảng Ninh cho biết: "Trong quá trình điều tra xây dựng quy hoạch thủy sản tại Vân Đồn, chúng tôi phát hiện có nhiều loài nhuyễn thể, trong đó tu hài là loài có giá trị cao nhất. Con tu hài ăn tảo có sẵn trong môi trường biển nên nuôi không phải đầu tư thức ăn và cho ăn. Mặt khác, nó thường sống ở vùng bãi cát ven bờ, nên người dân có thể sống làm việc trên bờ, đồng thời trông bãi nuôi. Khi đưa con tu hài tới người dân là chúng tôi muốn tạo ra loài nuôi mới phù hợp với khả năng đầu tư của người dân và có giá trị kinh tế cao".

Tuy nhiên, theo kỹ sư Toàn, vấn đề khó khăn nhất vẫn là giải quyết được nhu cầu về con giống. Hiện nay chưa vùng biển nào trong cả nước nuôi tu hài. Loài nhuyễn thể này chỉ phân bố ở Quảng Ninh, Hải Phòng nhưng với tốc độ khai thác nhanh mà quá trình sinh trưởng lại chậm nên mấy năm gần đây, sản lượng và kích cỡ tu hài giảm đến mức độ báo động. Ngư dân không nuôi được vì không có con giống, con giống ngoài tự nhiên khó bắt và rất đắt... "Chúng tôi thăm dò khả năng sản xuất giống với các chuyên gia của Viện nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản I (VNCNTTS I). Năm 2003, các chuyên gia đã cho tu hài đẻ thành công, tỷ lệ sống cao" - Kỹ sư Toàn nói.

Với 20.000 con tu hài giống đã ương được, tháng 6-2003, lần đầu tiên ở Quảng Ninh, hai ngư dân ở xã Bản Sen (huyện đảo Vân Đồn) đã được hỗ trợ giống và kỹ thuật để nuôi thử nghiệm tu hài.

Giá trị kinh tế cao, phù hợp với người nghèo

Bản Sen là xã nghèo nhất của huyện đảo Vân Đồn. Nguồn thu nhập chính của người dân nơi đây là các sản phẩm từ rừng. Tuy nhiên, nghề trồng rừng giữa biển đảo không mang lại hiệu quả kinh tế mà thu nhập rất bấp bênh. Khi Bản Sen được chọn là nơi thử nghiệm, hai hộ dân trồng rừng ở đó mạnh dạn tham gia. Vốn quen với nghề trồng rừng, nhưng khi bắt tay vào nuôi thử nghiệm tu hài, anh Hoàng Văn Thụ không ngại ngần đầu tư cả gần 40 triệu đồng làm lồng bè. Anh Thụ cho hay: "Khi tôi đầu tư vốn và công sức, nhiều người cho là chúng tôi có vấn đề. Thế nhưng, tôi liều là có cơ sở hẳn hoi. Chưa đến mùa thu hoạch nhưng đã có rất nhiều cơ sở kinh doanh, nhà hàng đến đặt mua với giá trung bình từ 170.000 - 180.000 đồng/kg và cao nhất là vào tháng 11, 12, giá có thể lên tới 220.000 đồng/kg". Anh Thụ được dự án SUMA hỗ trợ cho 11.000 con giống. Sau một năm nuôi bằng cả hai phương thức treo trên bè và nuôi đáy, tu hài đã đạt trọng lượng trung bình 50- 60g/con. Chưa bao giờ, giấc mơ trở thành triệu phú của anh Thụ rõ ràng như lúc này.

Kỹ sư Toàn khoe: "Chúng tôi dự tính sẽ thu hoạch lứa tu hài đầu tiên vào tháng 6- 2005 với trọng lượng 50g/con. Tuy nhiên, với sự thành công ngoài mong đợi này chúng tôi sẽ kết thúc đợt nuôi thử nghiệm vào tháng 8 tới. Sau đó sẽ lên kế hoạch thành dự án để mở rộng phạm vi nuôi trồng và đối tượng ưu tiên vẫn là người dân nghèo ở Vân Đồn". Tuy là kết quả ban đầu nhưng mô hình nuôi thử nghiệm tu hài đã mở ra triển vọng phát triển nuôi một loài mới có giá trị kinh tế cao, phù hợp với khả năng đầu tư của người nghèo. Mặt khác, phát triển nuôi tu hài còn tận dụng được nguồn tài nguyên phong phú trong nước mà không gây ô nhiễm môi trường.

Hiện nay, nhiều người dân ở đây đã đặt mua giống tu hài với số lượng lên tới cả triệu con. Để đáp ứng nhu cầu về con giống, VNCNTTS I đã sản xuất thành công giống tu hài tại Trung tâm sản xuất giống thủy sản (thuộc HTX thủy sản Quảng Ninh). Tuy nhiên, trong vụ tới, Trung tâm chỉ có thể đáp ứng được một nửa nhu cầu.

Được biết đầu tháng 6-2004, SUMA cũng đã tổ chức một lớp tập huấn về công nghệ sản xuất giống tu hài nhân tạo cho các trung tâm giống tại Quảng Ninh. Và rất có thể là sẽ có nhiều trung tâm giống bắt tay vào sản xuất đáp ứng nhu cầu của bà con phát triển một nghề nuôi mới.

PHƯƠNG HIẾU - Theo Nông thôn ngày nay