Web Hosting by Netfirms | Free Domain Names by Netfirms

Quảng Ninh: mô hình nuôi tu hài thử nghiệm mở ra triển vọng nuôi mới

Vasep, 28/4/2004

Nếu có dịp thưởng thức đồ hải sản tại Quảng Ninh, Hải Phòng, có lẽ phải nhớ tới loài nhuyễn thể mà nhà hàng không tính tiền theo đĩa mà tính từng con một. Ví dụ như món tu hài, mỗi con chỉ nhỉnh hơn 2 ngón tay, nhưng giá của một con tu hài nướng là 25 - 30.000 đồng. Còn tu hài sống, giá bán ngoài chợ Hồng Gai là từ 140 - 200.000 đồng/kg...

Nhưng loài thủy sản có giá trị kinh tế cao này chủ yếu khai thác ngoài tự nhiên. Mà để đạt cỡ 50 gam/con, tu hài cần tới gần 1 năm sinh trưởng, thế nhưng hàng ngày tại các bãi triều có tu hài, đều thấy người đi bắt. Với tốc độ khai thác nhanh, mà quá trình sinh trưởng lại chậm, cho nên mấy năm gần đây, kích cỡ tu hài bắt được giảm hẳn. Để giữ gìn và phát triển nguồn tài nguyên quý này, cần có một mô hình nuôi.

Đến xã Bản Sen, huyện đảo Vân Đồn thăm mô hình nuôi tu hài thử nghiệm của 2 hộ nông dân.  Cái bè nhỏ của anh Hoàng Văn Thụ trông như một ngôi nhà nhỏ nằm dập dềnh gần đảo Đống chén. Dưới bè là khoảng 30 khay cát bằng nhựa buộc bằng dây thừng vào bè, thả xuống nước. Đây chính là các khay nuôi tu hài. Bắt đầu từ tháng 6/2003, qua một mùa mưa rồi một mùa đông, đến nay, tu hài trong các khay nuôi đã đạt gần 30 gam/con.

Có thể thấy ngay, tuy mới là kết quả ban đầu nhưng mô hình nuôi thử nghiệm Tu Hài đã mở ra triển vọng phát triển nuôi một loài mới có giá trị kinh tế cao, phù hợp với khả năng đầu tư của người nghèo. Mặt khác, phát triển nuôi Tu Hài còn tận dụng được nguồn tài nguyên phong phú trong nước mà không gây ô nhiễm môi trường vùng nuôi. Thấy kết quả khả quan, nên hiện giờ, không chỉ có 2 người nuôi mà nhiều bà con trong vùng cũng bắt đầu nuôi thử.

Một ngư dân cho biết: Nuôi tu hài cho giá trị kinh tế cao. Gia đình tôi trước nuôi cá lồng bè, ốc, nhưng cũng có nhiều vấn đề về môi trường, dịch bệnh, thiên tai, nên định chuyển sang nuôi tu hài.

 Tuy nhiên, mô hình chưa phải đã hoàn thiện mà vẫn còn một số vướng mắc. Vấn đề lớn nhất là con giống tu hài. Chúng ta cùng nghe tâm sự của anh Hoàng Văn Thụ: Dân nghèo bức xúc về vốn nuôi ban đầu, thứ hai là con giống, làm sao mà khi chúng tôi quyết định nuôi thì có con giống đúng vào mùa vụ. Nếu nuôi ít thì không bõ công, chúng tôi muốn phát triển lớn lên thành một nghề.

Với băn khoăn này thì từ năm nay bà con có thể phần nào yên tâm vì các kỹ sư Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 1 đã sản xuất thành công giống tu hài tại Trung tâm sản xuất giống thủy sản, thuộc Hợp tác xã thủy sản Quảng Ninh. Kỹ sư Hà Đình Thủy, Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 1, cho biết: Bắt đầu nghiên cứu từ năm ngoái, giá không cao vì lượng đẻ nhiều.

Đến giờ, đã có nhiều người đặt mua giống tu hài với số lượng lên tới cả triệu con. Nhưng trong vụ tới, Trung tâm chỉ có thể đáp ứng được một nửa nhu cầu. Và để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng, đầu tháng này, SUMA  đã tổ chức một lớp tập huấn về công nghệ sản xuất giống tu hài nhân tạo cho các trung tâm giống tại Quảng Ninh. Và rất có thể là sẽ có nhiều trung tâm giống bắt tay vào sản xuất đáp ứng nhu cầu của bà con phát triển một nghề nuôi mới.

(NTNT)