Web Hosting by Netfirms | Free Domain Names by Netfirms

Hướng đến một trung tâm tôm giống chất lượng cao cho ĐBSCL

BCT, 28/4/2004

Thời gian qua, ở các tỉnh ĐBSCL thường xuyên phải đối mặt với hàng chục ngàn ha tôm sú bị thiệt hại làm cho người nuôi lâm cảnh khốn đốn. Một trong những nguyên nhân gây cho tôm sú nuôi chết hàng loạt được xác định là do nguồn tôm giống kém chất lượng, mang mầm bệnh. Từ đó, nhu cầu có nguồn tôm sú giống tốt để góp phần phát triển nghề nuôi tôm bền vững luôn được đặt ra trong bức xúc. Với lợi thế của mình, TP Cần Thơ đang hướng đến mục tiêu trở thành trung tâm cung cấp tôm giống sạch bệnh, chất lượng cao của vùng đồng bằng giàu tiềm năng thế mạnh thủy sản.

* Khởi động...

Năm 2001, cùng với sự chuyển giao kỹ thuật của Khoa thủy sản - ĐHCT, một số trại ươm tôm sú giống ở TP Cần Thơ đã ứng dụng qui trình lọc sinh học trong sản xuất tôm giống. Ưu điểm của qui trình là không sử dụng chất kháng sinh, nên tôm thả nuôi mau lớn và ít nhiễm bệnh. Có thể nói, đây là bước đi có tính chất đột phá của Cần Thơ - vùng đất phù sa nước ngọt quanh năm, trong khi sản xuất tôm sú giống phải bắt đầu từ những giọt nước biển! Song, theo nhận định của các nhà chuyên môn: Những cơ sở sản xuất tôm sú giống ở các tỉnh ven biển tuy có thuận lợi, nhưng rất khó cách ly được mầm bệnh. Do nước ươm giống đều được thải ra biển sau khi bán hết giống, hoặc giống đã chết trong mẻ ươm. Chính điều này làm mầm bệnh lưu dẫn và phát sinh khi lấy nước ươm giống tiếp tục. Môi trường nước ngọt lại là điều kiện lý tưởng giúp cho việc ngăn chặn mầm bệnh thuận lợi.

Sản xuất tôm sú giống sạch bệnh ở Công ty TNHH Quang Đạt.

Hiện nay, TP Cần Thơ có 14 cơ sở sản xuất tôm sú giống, mỗi năm có khả năng cung cấp trên 200 triệu con giống. Ông Nguyễn Tấn Nhơn, nhân viên kiểm dịch giống thủy sản Chi cục bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản (BV&PTNL) TP. Cần Thơ cho biết: “Tỷ lệ giống sạch bệnh của Cần Thơ đạt khoảng 90%. Việc sử dụng nước ót ở nồng độ cao sẽ tiêu diệt hoàn toàn vi khuẩn có hại. Và chúng tôi chỉ cấp giấy phép cho xuất giống đã qua kiểm dịch vi-rút”. Để chuẩn bị cho TP. Cần Thơ trở thành trung tâm cung cấp giống tôm sạch của đồng bằng, từ năm 2002, Chi cục BV&PTNL thủy sản đã được đầu tư phòng xét nghiệm virút trên thủy sản, với nhiều trang thiết bị hiện đại như máy PCR xét nghiệm các loại virút, kính hiển vi, thiết bị phân tích đạm, máy AAF phân tích tồn lưu kim loại nặng... Hiện nay, phòng xét nghiệm đã đi vào hoạt động, do vậy những mầm bệnh trên các giống thủy sản sẽ được chẩn đoán kịp thời và hiệu quả.

Năm 2003, Cần Thơ đã cung cấp khoảng 70 triệu con tôm sú giống cho các tỉnh ĐBSCL, số lượng rất nhỏ không thể đáp ứng nhu cầu hàng tỉ con giống/năm của khu vực, nhưng cũng đủ để “quảng bá” thương hiệu “tôm giống sạch, chất lượng cao” sản xuất tại Cần Thơ. Từ đầu năm đến nay, các cơ sở sản xuất giống đã xuất khoảng 50 triệu con post tôm sú. Mặc dù giá từ 60- 65 đồng/con, gấp đôi so với nguồn giống ở các tỉnh miền Trung, nhưng người nuôi vẫn chấp nhận vì giống được xác định rõ ràng, được “bảo hành” về chất lượng. Vì lâu nay, người nuôi tôm sú ở ĐBSCL phụ thuộc vào nguồn giống tôm sú ở miền Trung, nhưng theo đánh giá của nhà chuyên môn, chất lượng giống không ổn định, tỷ lệ sạch bệnh chỉ đạt 25%. Trên thực tế lượng giống cung cấp ra thị trường không thiếu so với nhu cầu của người nuôi, song cái thiếu là chất lượng con giống.

* Và khẳng định...

Thạc sĩ Trần Ngọc Nguyên, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT TP Cần Thơ, cho biết: “Nhu cầu về con giống sạch bệnh hiện nay ở các tỉnh ĐBSCL rất lớn. Trong việc sản xuất con giống, yêu cầu đặt ra hàng đầu là chất lượng và giống sạch bệnh. Tôi nghĩ rằng, nếu các tỉnh đều sản xuất theo qui trình lọc sinh học như ở Cần Thơ thì nguy cơ tôm chết sẽ được loại bỏ”. Hiện nay, ứng dụng “Qui trình lọc sinh học không sử dụng kháng sinh trong sản xuất tôm sú giống” ở Cần Thơ đang phát triển tốt và nhiều cơ sở đầu tư vốn để tăng bể ươm. Rồi một số Công ty TNHH chuyên về sản xuất giống tôm sú, cung cấp thức ăn, bể ươm tôm... được đầu tư qui mô và bài bản đã ra đời. Trong số 14 cơ sở sản xuất giống của TP Cần Thơ đã có 2 cơ sở phát triển lên công ty: Công ty TNHH Thành Công và Công ty TNHH Quang Đạt. Hiện nay 2 đơn vị này chiếm khoảng 50% lượng giống cung cấp ra thị trường của tổng số các cơ sơ sản xuất tôm giống ở Cần Thơ.

Dùng máy PCR xét nghiệm virút trên tôm giống tại phòng xét nghiệm của Chi cục BV&PTNL Thủy sản Cần Thơ.

Ông Nguyễn Trung Kiên, Giám đốc Công ty TNHH Quang Đạt cho biết: “Thị trường chủ yếu của công ty chúng tôi ở Sóc Trăng, Kiên Giang và Bạc Liêu. Hiện nay, chúng tôi cung cấp đa số cho người nuôi tôm công nghiệp, giá bán 60-65 đồng/con, nhưng bù lại chất lượng đảm bảo và con giống sạch bệnh nên có rất nhiều khách hàng tìm đến đây để mua giống. Nếu khách hàng có nhu cầu, chúng tôi sẽ có dịch vụ chở đến tận nhà”. Đội ngũ kỹ sư thủy sản của Công ty TNHH Quang Đạt khoảng 20 người có trình độ đại học, trung cấp cùng với kinh nghiệm nhiều năm công tác trong ngành. Khả năng cung cấp của công ty khoảng 40 triệu con Post sú/năm. Ngoài ra, công ty còn xây dựng những vệ tinh cung cấp giống, trong 3 tháng đầu năm 2004, công ty đã cung cấp ra thị trường đồng bằng gần 20 triệu con post tôm sú.

Ông Lê Thanh Phong, Giám đốc Công ty TNHH Thành Công cho biết: “Do mới thành lập, nên chúng tôi chỉ cung cấp ra thị trường khoảng 10 triệu con post tôm sú. Vài tháng nữa, khi ổn định, có thể cung cấp khoảng 15-20 triệu con post/tháng”. Thị trường của công ty là Bạc Liêu, Cà Mau, Sóc Trăng, Kiên Giang. Theo dự tính của anh Phong, sắp tới sẽ mở rộng thị trường ở Trà Vinh và Bến Tre. Nhân lực phục vụ sản xuất tôm giống của công ty có đến 28 người, trong đó 4 kỹ sư, 4 trung cấp thủy sản. Sự đầu tư về cơ sở vật chất, đội ngũ chuyên môn của các cơ sở sản xuất giống hiện nay đã nói lên được những bước đi có chuẩn bị của TP Cần Thơ khi đặt ra mục tiêu trở thành trung tâm cung cấp giống sạch, chất lượng cao ở ĐBSCL.

THU HÀ