Web Hosting by Netfirms | Free Domain Names by Netfirms

Hội Nghề cá Mỹ khẳng định tôm NK an toàn

Lao động, 26/4/2004

Chủ tịch Hội Nghề cá quốc gia Mỹ (NFI) John Connelly hôm 22.4 đã lên tiếng khẳng định về mức độ an toàn cao của tôm tiêu thụ ở Mỹ, bất kể là tôm nuôi hay đánh bắt tự nhiên, sản xuất trong nước hay nhập khẩu. "Không có sự khác nhau nào giữa tôm nuôi hay đánh bắt. Hải sản bất kể nguồn gốc nào đều phải qua các kiểm tra của Sở Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) và đạt các tiêu chuẩn" - Connelly nói.

Tuyên bố này được đưa ra sau khi có quan điểm cho rằng tôm nhập khẩu vào Mỹ, phần lớn được nuôi, có vẻ kém an toàn hơn tôm đánh bắt tự nhiên. Theo ông Connelly: "Tiêu chuẩn hiện hành của Mỹ là một trong những tiêu chuẩn cao nhất thế giới, có thể phát hiện những dấu hiệu kháng sinh ít ỏi nhất. Ngoài ra, hệ thống kiểm soát phân tích rủi ro rất khắt khe của FDA cũng khiến các nhà chế biến nhận biết mức độ rủi ro an toàn, duy trì các kiểm soát để tự bảo vệ và yêu cầu các Cty hải sản xác định sản phẩm cũng như quy trình sản xuất của họ đáp ứng đòi hỏi của FDA. Tuyên bố sai lầm về mức độ an toàn của tôm nuôi có khả năng gây thiệt hại cho toàn bộ công nghiệp tôm do nó làm xói mòn lòng tin của người tiêu dùng vào các sản phẩm tôm. Nuôi trồng thuỷ sản là một kỹ thuật quan trọng giúp chúng ta có thể cung cấp cho cả thế giới đồ hải sản ngon, an toàn và bổ dưỡng". 

Q.Hà