Web Hosting by Netfirms | Free Domain Names by Netfirms

Đồng bằng sông Cửu Long: Các mặt hàng nông sản thực phẩm trong cơn biến động dây chuyền

SGGP, 21/2/2004 

Hàng loạt các mặt hàng nông sản thực phẩm đang tăng giá và đứng ở mức cao, phần lớn do tác động của dịch cúm gia cầm. Lần lượt giá cá basa, cá tra, cá kèo, tôm, thịt heo, trâu, bò và nhiều loại thực phẩm khác đều “lên ngôi”. Đây là mức giá tăng vượt trần trên thị trường ĐBSCL từ trước đến nay....

Biến động đồng loạt

Cùng với thịt heo, nhiều loại thực phẩm khác như cá điêu hồng, các loại cá đồng, cá biển tăng 5.000đ-7.000đ/kg. Ông Tư Tân, một người nuôi cá điêu hồng lớn ở đường 3-2, thành phố Cần Thơ tiếc nuối: Cá điêu hồng bán hồi cuối tháng 1-2003 chỉ 11.000đ/kg, nay thương lái đến hầm nâng giá mua lên 18.000đ/kg. Trong khi đó, anh Sáu Hội, một trong những đại gia nuôi và làm thương lái mua bán cá trê ở xã Tân Phú Thạnh, huyện Châu Thành A, Hậu Giang trúng đậm. Anh Sáu Hội cho biết: Trước Tết giá cá trê chỉ ở mức 12.000đ/kg, nay lên đến 17.000đ-19.000đ/kg, nuôi không kịp bán! Cùng với Ô Môn – Thốt Nốt (Cần Thơ), Châu Thành A (Hậu Giang) là nơi nuôi cá trê cung cấp cho khu vực ĐBSCL và TPHCM. Trong đó, nhiều người nuôi với qui mô lớn sắm luôn xe tải chở đến TPHCM và Cà Mau bán cho tiểu thương ở các chợ hoặc chủ vựa lớn. Trong khi đó, giá cá basa, cá tra đang duy trì ở mức cao. Giá cá bè 14.500đ, cá hầm 13.500đ/kg. Ngoài nguyên nhân số lượng bè nuôi cá giảm khoảng 30%, nhu cầu tiêu thụ nội địa tăng đột ngột (do cúm gà) cũng đã làm giá cá basa lên cao. Ông Bửu Huy, Phó Giám đốc Công ty Afiex (An Giang) cho biết: hiện nay đầu ra cho cá basa rất lớn. Giá bán buôn cá basa cũng tăng khoảng 30%-40% do nhiều thị trường đang “ăn hàng”. Ngoài châu Âu, thị trường Trung Quốc, Hồng Công, Hàn Quốc… cũng tăng số lượng đặt hàng nên các đơn vị, nhà máy không đủ cá nguyên liệu để hoạt động. Hiện nay, số lượng người nuôi cá basa đang tăng trở lại. Các bè nuôi mới, cá đã đạt trọng lượng 700-800gam/con. Theo dự đoán, trong 1 –2 tháng tới, nguồn nguyên liệu thực phẩm sẽ dồi dào trở lại. Ngoài ra, giá cá basa có thể giảm chút ít khi thịt gia cầm được phép bán trở lại. Giá tôm nguyên liệu ở ĐBSCL hiện nay cũng tăng bình quân 10%, tôm loại 30 con/kg được thu mua 130.000đ/kg.

Giải pháp nào?

Nguyên nhân tăng giá các loại nông sản thực phẩm do tác động phần lớn của dịch cúm gia cầm. Nhưng những nguyên nhân khác cũng “góp mặt” quan trọng; đó là: chăn nuôi phát triển tự phát, thiếu định hướng. Khi một mặt hàng nào đó có giá, người chăn nuôi đổ xô vào làm. Năm ngoái, giá heo hơi lên đến đỉnh điểm 17.000đ/kg, người nuôi heo tăng vọt nên cuối năm, giá xuống là điều dễ hiểu. Nếu không thiếu thực phẩm từ dịch cúm gia cầm, giá heo hơi khó có thể tăng cao; thậm chí còn tụt xuống nữa. Đối với tôm nguyên liệu, tăng giá là lẽ đương nhiên vì hiện tại không phải là thời điểm thu hoạch tôm chính vụ. Mía tăng giá là do diện tích giảm, đường lậu tràn vào ít.

Giải pháp căn cơ cho việc giảm và ổn định giá các loại nông sản thực phẩm hiện nay ở ĐBSCL là khôi phục lại việc giết mổ gia cầm; tăng đàn gia cầm, đàn heo, trâu bò, cá basa, cá tra, tôm và các loại thực phẩm khác. Đồng thời, chính quyền địa phương cần hướng dẫn cho người dân tổ chức sản xuất, cân bằng, hợp lý các chủng loại sản phẩm đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng.

CAO PHONG