Web Hosting by Netfirms | Free Domain Names by Netfirms

Tôm càng xanh toàn đực

TBKTSG, 13/10/2004

Trong buổi nói chuyện "Thị trường Israel và cơ hội kinh doanh" tại Saigon Times Club hồi cuối tháng 9, ông Avraham Nir, Đại sứ Israel tại Việt Nam, khi nói về hợp tác nông nghiệp - thủy sản giữa hai nước, cho biết các nhà khoa học Israel có thể giúp Việt Nam trong nuôi trồng thủy sản, như chuyển giao công nghệ nuôi tôm toàn đực để nâng cao năng suất và giá trị thương phẩm. 

Nhiều người cứ ngỡ người phiên dịch đã dịch sai, bởi ở Việt Nam cho đến nay mới chỉ nghiên cứu và sản xuất thành công cá rô phi đơn tính, toàn đực, được nông dân trong nước nuôi rộng rãi, còn chuyện cho đẻ ra tôm toàn đực thì quá lạ. Ông Nir cho biết tháng 10 này sẽ có một khóa chuyển giao công nghệ nuôi tôm toàn đực.

Những lời ông Nir nói đã được minh chứng qua lớp tập huấn kỹ thuật sản xuất giống và nuôi tôm càng xanh toàn đực do Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 2 (RIA 2) tại TPHCM và các chuyên gia trường Đại học Ben Gurion (Israel), tổ chức từ ngày 6-9 đến 13-10. Hơn 50 cán bộ nông nghiệp, thủy sản và các chủ trại nuôi tôm càng xanh giống ở TPHCM và các tỉnh ĐBSCL đã được các nhà khoa học hai nước hướng dẫn cách thức cho tôm càng xanh đẻ ra toàn tôm đực và cách thức nuôi đạt năng suất cao.

Lớp tập huấn nói trên thực ra chỉ là một phương tiện để phổ biến kết quả hợp tác giữa các nhà khoa học hai nước đến nông dân và cán bộ kỹ thuật địa phương. Dự án bắt đầu từ năm 2001 và kết thúc vào cuối năm nay giữa Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 1 ở Hà Nội, RIA 2, Đại học Ben Gurion và Quỹ Hỗ trợ nghiên cứu và phát triển quốc tế Đức- Israel (Gifrid).

Nhờ chương trình này, RIA 2 đã tạo ra được 1.000 con tôm càng xanh cái giả dùng để sản xuất tôm càng xanh giống toàn đực, từ công nghệ của Israel chuyển giao. Theo Tiến sĩ Nguyễn Văn Hảo, Viện trưởng RIA 2, tôm càng xanh cái giả là tôm càng xanh cái nhưng có mang nhiễm sắc thể đực và đẻ ra các chú tôm con toàn là đực. "Với 1.000 con tôm càng xanh giả cái, chúng tôi đủ sức cung cấp con giống cho nông dân ĐBSCL nhưng với điều kiện phải chuyển giao kỹ thuật sản xuất giống và nuôi thương phẩm cho các địa phương và các chủ trại sản xuất tôm càng xanh giống", ông Hảo nói. Đây là lý do mà các nhà khoa học Israel và Việt Nam muốn đưa kết quả hợp tác đến với nông dân - những người sẽ đưa con tôm càng xanh toàn đực vào nuôi thương phẩm.

Theo Hội Nghề cá Việt Nam, ĐBSCL có tiềm năng nuôi tôm càng xanh rất lớn, nhất là tận dụng ao hồ, kênh rạch, thậm chí có thể đăng quần nuôi tôm càng xanh khi mùa lũ đến, nước ngập đồng ruộng. Ông Vũ Đình Liệu, Chủ tịch hội, cho biết chỉ cần đưa 50% trong tổng số 500.000 héc ta ao hồ, kênh rạch ở ĐBSCL vào nuôi tôm càng xanh sẽ tạo ra sản lượng lớn để tiêu thụ trong nước và chế biến xuất khẩu như một số nước đã làm.

Khác với con tôm sú, việc sản xuất tôm càng xanh giống rất khó khăn, cần có kinh nghiệm và công nghệ cao, nên hiện ĐBSCL mới chỉ có 83 trại sản xuất tôm càng xanh giống, mỗi năm cung cấp khoảng 40 triệu tôm càng xanh giống, tức thấp hơn nhu cầu rất nhiều.

Hồng Văn