Web Hosting by Netfirms | Free Domain Names by Netfirms

CAFATEX chi 37 tỷ đồng dây chuyền chế biến cá basa

VNN, 11/10/2004

Công ty Cổ phần Thủy sản Cafatex vừa khánh thành và đưa vào hoạt động Xí nghiệp Thủy sản Tây Đô, tại huyện Châu Thành, TP Cần Thơ, chuyên chế biến philê cá tra đông lạnh xuất khẩu. 

Xí nghiệp mới được xây dựng trên diện tích 3ha, tổng vốn đầu tư 36,8 tỷ đồng, sẽ thu hút 1.500 lao động địa phương. Với công nghệ tiên tiến của CHLB Đức, gồm 6 dây chuyền tự động hóa, xí nghiệp này có công suất chế biến 15.000 tấn thành phẩm/năm. Do tự động hóa cao, thời gian chế biến cá từ khâu nhập nguyên liệu đến cấp đông chỉ trong vòng 15 phút, đảm bảo được độ tươi và chất lượng thịt. Sản phẩm của nhà máy mới hoàn toàn đáp ứng các yêu cầu khắt khe về ATVSTP của châu Âu.

Việt Nam ngày càng có nhiều nhà máy chế biến đang được mở rộng hoặc xây dựng, tuy nhiên, nguồn cá tra, basa nguyên liệu có nguy cơ thiếu hụt. Các trại nuôi cá ở ĐBSCL có khoảng 200.000 tấn. Khoảng 50% số lượng này có thể đáp ứng yêu cầu về chất lượng để bán sang châu Âu, nghĩa là chỉ gần 100.000 tấn.

Hiện giá cá tra được thương lái mua tận nơi đối với loại nuôi bè và loại nuôi ao thịt trắng khoảng 12.000-12.500 đồng/kg, còn loại thịt vàng chanh là 11.000-11.500 đồng/kg. Mức giá này đã giảm trên 1.000 đồng/kg so với tháng trước. Tuy giá cá xuất khẩu vẫn giữ nguyên, nhưng do sản lượng thu hoạch tương đối lớn nên giá cá tra bắt đầu có chiều hướng giảm. Ngoài ra, nước lũ đang dâng cao đe dọa gây ngập nhiều ao quầng nên người nuôi đổ xô bán sớm, từ đó kéo giá cá tụt giảm.

H.Y

CAFATEX chi 37 tỷ đồng dây chuyền chế biến cá basa

SGGP, 11/10/2004

Công ty Cổ phần Thủy sản Cafatex (Cần Thơ) vừa đưa vào hoạt động Xí nghiệp Thủy sản Tây Đô chuyên chế biến philê cá basa đông lạnh xuất khẩu.

Xí nghiệp được xây dựng trên diện tích 3ha, tổng vốn đầu tư 36,8 tỷ đồng, sẽ thu hút 1.500 lao động địa phương. Với công nghệ tiên tiến của CHLB Đức, gồm 6 dây chuyền tự động hóa, xí nghiệp có công suất chế biến 15.000 tấn thành phẩm/năm.

Do tự động hóa cao, thời gian chế biến cá từ khâu nhập nguyên liệu đến cấp đông chỉ trong vòng 15 phút, đảm bảo được độ tươi và chất lượng thịt. Sản phẩm của nhà máy mới hoàn toàn đáp ứng các yêu cầu khắt khe về ATVSTP của châu Âu.

H.N. (Theo TTXVN)